クロワッサン🥐

2020-08-06 Thu 20:26


みなさんこんばんは〜

いつも久留米スタジオにお越し頂き

ありがとうございます😊💕

今日も楽しいレッスンでした



本日の夕方の授業はブレッドクラス

マンツーマンで基礎クラスとマスタークラス授業でした〜。

お疲れ様でした!

今日もありがとうございます♡


今月は平日21時まで空いてますので、

18時からの授業も可能です!



今日はマスタークラスのクロワッサンを

紹介します😍


完成がこちら!!!


焼き立てめちゃくちゃいい香りでした〜!

成形もバッチリですね!!

生イーストを使い、折り込み方法を4つ折り2回に変えることで、

発酵と折り込みの時間を短縮!

サクサクの層はしっかり保ちながらも、

200分のレッスンから120分のレッスンへの変更が実現しました。



大人気のクロワッサン🥐

今月受けれるので是非!!!


たくさんのご予約お待ちしております💓

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