クロワッサン🥐
2020-08-06 Thu 20:26
みなさんこんばんは〜
いつも久留米スタジオにお越し頂き
ありがとうございます😊💕
今日も楽しいレッスンでした✨
本日の夕方の授業はブレッドクラス☺
マンツーマンで基礎クラスとマスタークラス授業でした〜。
お疲れ様でした!
今日もありがとうございます♡
今月は平日21時まで空いてますので、
18時からの授業も可能です!
今日はマスタークラスのクロワッサンを
紹介します😍
完成がこちら!!!
焼き立てめちゃくちゃいい香りでした〜!
成形もバッチリですね!!
生イーストを使い、折り込み方法を4つ折り2回に変えることで、
発酵と折り込みの時間を短縮!
サクサクの層はしっかり保ちながらも、
200分のレッスンから120分のレッスンへの変更が実現しました。
大人気のクロワッサン🥐
今月受けれるので是非!!!
たくさんのご予約お待ちしております💓